冷凍行業(yè)的速凍庫(kù)的發(fā)展是必然趨勢(shì)！
信息來(lái)源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2022-03-29
中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，無(wú)論是農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)，還是出口，若要保持生產(chǎn)流通的正常進(jìn)行，都離不開(kāi)速凍庫(kù)行業(yè)的支撐。與此同時(shí)，隨著漁、牧、蓄等在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)越來(lái)越重要的地位，也勢(shì)必帶動(dòng)中國(guó)速凍庫(kù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
因此，從中國(guó)的國(guó)情來(lái)看，速凍庫(kù)建造等冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)被催熱，是必然趨勢(shì)。
近年來(lái)隨著食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，帶動(dòng)了中國(guó)整體速凍庫(kù)的需求，使速凍庫(kù)進(jìn)入了蓬勃發(fā)展時(shí)期。加之隨著生活水平與食品安全意識(shí)的提高，使得中國(guó)民眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、流經(jīng)進(jìn)程也越來(lái)越關(guān)注，也從一定程度上來(lái)講催熱了整個(gè)冷庫(kù)建造業(yè)。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展是帶動(dòng)速凍庫(kù)發(fā)展遍地開(kāi)花的首要元素。
從現(xiàn)階段來(lái)看，中國(guó)速凍庫(kù)發(fā)展大有潛力是毋庸置疑的，但是由于速凍庫(kù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步晚，行業(yè)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)欠缺，中國(guó)的冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)還存在較多的問(wèn)題需要解決。
但通過(guò)近年來(lái)各行業(yè)對(duì)速凍庫(kù)的重視，冷庫(kù)的建設(shè)水平已經(jīng)逐步拉近，與中國(guó)市場(chǎng)乃至國(guó)外市場(chǎng)距離靠攏。
眾所周知，中國(guó)的冷鏈物流成本相對(duì)來(lái)說(shuō)，是比較高的，比發(fā)達(dá)國(guó)家高出1倍。造成成本高的原因較多，或是冷鏈信息不暢通、或是人員冗雜、或是系統(tǒng)管理缺乏等。如何改進(jìn)冷鏈物流成本的問(wèn)題，社會(huì)基礎(chǔ)、市場(chǎng)基礎(chǔ)、企業(yè)基礎(chǔ)都是亟待解決的基礎(chǔ)問(wèn)題。此外，行業(yè)制定統(tǒng)一執(zhí)行的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范速凍庫(kù)行業(yè)的發(fā)展，也是至關(guān)重要的一點(diǎn)。
作為制冷行業(yè)，應(yīng)實(shí)行政府推動(dòng)與市場(chǎng)推動(dòng)并舉，把速凍庫(kù)冷鏈物流上下游結(jié)成供應(yīng)鏈，進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈物流技術(shù)研究與新技術(shù)推廣，中國(guó)速凍庫(kù)建造冷鏈物流建設(shè)才將真正進(jìn)入蓬勃發(fā)展期，隨之將帶動(dòng)速凍庫(kù)建設(shè)的發(fā)展速度。在行業(yè)規(guī)范逐步完善的今日，冷庫(kù)建造市場(chǎng)必然也迎來(lái)一個(gè)新的高度，屆時(shí)，冷庫(kù)建造業(yè)也必如履春風(fēng)，花開(kāi)遍地。
速凍庫(kù)是指利用降溫設(shè)備提供穩(wěn)定的低溫和濕度環(huán)節(jié)的倉(cāng)庫(kù)，又稱(chēng)冷藏庫(kù)。是食品加工、貯存的場(chǎng)所。它的作用能擺脫氣候的影響，延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的貯藏時(shí)間，以穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，合理配置產(chǎn)品資源。速凍庫(kù)可廣泛應(yīng)用于制藥廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)、醫(yī)藥公司、食品廠(chǎng)、化工廠(chǎng)、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、、酒店、超市、醫(yī)院、部隊(duì)、實(shí)驗(yàn)室等。實(shí)現(xiàn)對(duì)各種海鮮，果蔬，加工類(lèi)食品、藥物的貯藏保鮮，因此速凍庫(kù)在我們的生活中無(wú)處不在，同時(shí)速凍庫(kù)品質(zhì)的保證也至關(guān)重要。
可是，速凍庫(kù)的品質(zhì)應(yīng)該如何保證？
一般來(lái)說(shuō)，速凍庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，通過(guò)設(shè)備制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫和濕度。速凍庫(kù)的地板、墻壁及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，如聚安脂，以減低外界熱量的影響。冷庫(kù)外墻表面一般還要涂成白色或淺顏色以減低太陽(yáng)輻射的影響。因而速凍庫(kù)與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和材料。因此，速凍庫(kù)的建筑材料和速凍庫(kù)的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍抗壓性能。它是以其高要求的密封性、隔熱性、抗凍性和堅(jiān)固性來(lái)保證質(zhì)量的。
